Recettes de Cuisine - Pate a Crepes

PÂTE A CRÊPES



 f0040.jpgPréparation : 10 min
Cuisson : 20 min


Ingrédients (pour environ 15
crêpes) :

- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de beurre fondu
- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe
- un petit verre à liqueur de rhum.


Préparation :

  • Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre
  • Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.

Date de création : 22/10/2011 @ 16:56
Dernière modification : 22/10/2011 @ 16:56
Catégorie : Recettes de Cuisine


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